MEGA商用廚餘機亮相2024台灣國際食品展,引領餐飲業綠色革命!

台灣國際美食展將於11月15日至18日盛大舉行,吸引來自全球的頂尖餐飲設備與食品業者共襄盛舉。作為此次展會的一大亮點,SOGA隆重推出的「MEGA商用廚餘機」以嶄新技術備受矚目,為廚餘降解技術樹立了全新里程碑。MEGA商用廚餘機採用領先業界的廚餘處理技術和環保理念,專為餐飲業、中央廚房、學校、食堂等中小型企業設計。此次展出的進階版機型具備更強大的絞碎能力,搭配SOGA獨家菌種技術,能有效縮減廚餘體積,並迅速將其轉化為可再利用的有機資源。該設備不僅降低了廚餘處理的成本與時間,還契合了現今企業對可持續發展的需求。

AI物聯網技術加值,廚餘處裡設備成為減碳利器!

台灣每年浪費的食物接近400萬公噸,廚餘回收僅佔總量的1/6,有超過100萬噸被民眾當作可燃垃圾丟棄,造成環境污染、病原滋生… 處理方式急需升級,「淨零排放目標」岌岌可危!廚餘處理是所有食品產業最困擾的問題,更是與生活環境密切相關的重要議題。「SOGA 搜咖科技」於大直典華隆重舉行「2024 MEGA 廚餘機新品發佈會」,透過AI 與5G物連網技術實現廚餘減量再利用,為地球永續盡一份心力。

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